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家庭滅火好幫手——食鹽

點(diǎn)擊數：4800次    發(fā)布時(shí)間：2015年5月7日

家庭廚房?jì)劝l(fā)生初起小火，有很多方法可以將其撲滅。有條件的在廚房?jì)葌湟淮煞郏蛘咻p便滅火器材，一旦起火就可以派上用場(chǎng)。如果沒(méi)有配備滅火器材，就要利用廚房?jì)鹊默F有物品滅火。食鹽，就是緊急情況下可以選擇的一種家用滅火劑。

食鹽，在日常生活中使用相當普遍，它既是不可缺少的調味品，又是一種撲救初起火災行之有效的滅火劑。食鹽的主要成分是氯化鈉(NaCl)，在高溫火源下，可迅速分解為氫氧化鈉，通過(guò)化學(xué)作用，吸收燃燒環(huán)節中的自由基，抑制燃燒的進(jìn)行。當滅火用的食鹽數量足夠時(shí)，被消耗的自由基多于燃燒分解出來(lái)的自由基，導致燃燒反應中斷。家庭中備一些顆粒鹽，是滅灶堂火和固體陰燃火有效的滅火劑。顆粒鹽因為顆粒大，含水量較多，在高溫下吸熱膨脹快，破壞了火苗的形態(tài)，同時(shí)發(fā)生吸熱反應，稀釋燃燒區的氧氣濃度，所以使火很快熄滅。食鹽這一滅火特性，即使在平時(shí)也能派上用場(chǎng)，精細的鹽面，顆粒均勻，含有一定的水分，還是滅油火的好幫手。